+
Tawaran

Pancake ragi cepat pada yis kering


Drizzled dengan madu cair, pancake minyak ... yummy! Sudah tentu, ini bukan produk pemakanan, tetapi tetap sangat enak. Terdapat banyak resipi di mana anda boleh memasak penkek, mereka diperolehi sama ada renda dengan lubang, maka nipis dengan struktur padat, maka tebal. Ia adalah penyajian yis yang dianggap hidangan kebangsaan negara kita. Tetapi pada zaman kita, pelayan wanita cuba menangkap segala-galanya, jadi dia cuba menghabiskan masa untuk memasak untuk minimum. Ia adalah untuk wanita-wanita seperti itu bahawa pancake yis cepat pada yis kering akan menjadi wahyu. Jadi keluarga akan gembira, dan ia akan mengambil sedikit masa untuk mereka. Adakah kita akan memasak?

Resipi untuk penkek renda dalam air mendidih dan susu

Kebanyakan wanita enggan memasak panci dengan yis hanya kerana mereka perlu dimasak di atas doh. Tetapi resipi ini tidak mengecualikan sejenak itu, yang bermaksud bahawa anda tidak perlu bersusah-payah untuk masa yang lama. Hasilnya tidak hanya menyenangkan, pancake seperti itu akan menjadi perhiasan dari mana-mana jadual percutian.

Senarai produk untuk hidangan:

  • lebih sedikit daripada beberapa cawan air mendidih;
  • 100 gram timbunan minyak sayur halus;
  • tiga gelas dengan tepung gandum;
  • garam garam;
  • 11 gram sachet yis kering;
  • kira-kira separuh liter susu lemak buatan sendiri;
  • beberapa sudu gula pasir;
  • sepasang telur ayam.

Prosedur memasak:

  1. Buat doh ini hanya dalam susu, tanpa ia akan menjadi tidak begitu lembut. Ia perlu dipanaskan kepada keadaan yang sedikit panas.
  2. Tuangkan ragi ke dalamnya, menyebarkannya ke permukaan susu. Jangan campurkan.
  3. Selepas seperempat jam, yis perlu mendapat, yang akan dinyatakan dalam topi yang halus.
  4. Campurkan telur dengan garam dan gula pasir sehingga putih dan tambah susu. Kacau hingga lembut.
  5. Ayur tepung dan kacau dengan teliti. Doh akan agak tebal, yang akan mengelakkan pembentukan ketulan.
  6. Tutup dengan tuala bersih dan diletakkan dalam keadaan panas tanpa draf selama sekurang-kurangnya beberapa jam. Adalah penting bahawa doh naik dengan baik, tetapi tidak peroksida.
  7. Tuangkan air mendidih ke dalam adunan yang sesuai, kacau dengan kuat.
  8. Memperkenalkan minyak. Kacau dan anda boleh memulakan proses penaik dalam kuali kering.

Gourmet

Lempeng sangat mudah dan cepat, penyediaan yang akan mengambil masa tidak lebih daripada 5 minit. Adalah lazim untuk menggembirakan saudara-saudara dengan hidangan seperti itu pada minggu Pancake, tetapi yang mengatakan bahawa mereka tidak boleh dibakar pada hari kerja!

Senarai produk untuk hidangan:

  • lebih sedikit daripada beberapa cawan susu atau susu yang dipanggang;
  • secawan air suam;
  • tiga telur ayam;
  • satu sudu gula pasir;
  • garam garam;
  • Ragi kering tidak lebih daripada satu sudu teh;
  • A 100 gram timbunan minyak sayuran halus.

Proses memasak:

  1. Pandu telur ke dalam periuk dengan sisi yang luas, tambah garam dan gula, yis. Kacau rata hingga rata.
  2. Campurkan campuran dengan air suam. Shuffle.
  3. Memperkenalkan, tepung ditapis beberapa kali, campurkan.
  4. Cairkan dengan susu panas. Lakukan dengan berhati-hati agar tiada benjolan.
  5. Tutup dengan filem berpaut dan letakkan dalam haba supaya sesuai. Ia biasanya mengambil masa 40 minit hingga satu jam.
  6. Selepas masa ini, tambah minyak dan mulakan proses pembakar.

Pancake tebal "Donut"

Lempeng ini lazimnya dipanggil pancake Amerika, walaupun dalam keadilan mesti dikatakan bahawa nenek moyang kami menyediakan pancake tebal dari Amerika jauh sebelum ketenaran dunia.

Senarai produk untuk hidangan:

  • kira-kira setengah kilogram tepung gandum;
  • garam batu garam;
  • setengah 100 gram gula pasir;
  • jumlah minyak sayuran yang sama;
  • setengah liter susu skim;
  • empat telur ayam besar;
  • kira-kira 50 gram mentega.

Proses memasak:

  1. Campurkan semua bahan kering.
  2. Tuangkan kuning ke dalamnya. Shuffle.
  3. Tambah keseluruhan susu, campurkan. Adalah lebih baik untuk menambah susu dengan kerap, mencampurkan setiap tambahan.
  4. Pukul putih dalam buih yang kuat dan masukkan ke dalam adunan utama.
  5. Tuangkan minyak. Shuffle. Doh mesti sedikit lebih nipis daripada krim masam dalam konsistensi.
  6. Tutup dengan tuala dan pergi ke arah sekurang-kurangnya sejam. Pada masa ini, ia akan menggandakan kelantangannya.
  7. Bakar penkek, pelincir dengan baik dengan kuali dengan mentega.

Pancake coklat

Pancake seperti itu akan menjadi asas yang sangat baik untuk kek pancake dengan krim disebat. Ya, dan dalam bentuk yang tulen, mereka akan menggembirakan anak-anak kecil anda, memaksa mereka untuk menjilat dengan senang hati. Dan jika anda menyusunnya dengan nutella, maka dalam beberapa minit mereka hanya akan melepaskan plat.

Senarai produk untuk hidangan:

  • lebih sedikit daripada beberapa cawan susu;
  • secawan air mendidih;
  • dua setengah cawan tanpa slaid yang ditapis beberapa kali, tepung;
  • beberapa sudu serbuk koko yang baik;
  • separuh 100 gram gula;
  • jumlah minyak sayuran yang sama;
  • Telur ayam
  • satu sudu yis kering.

Proses memasak:

  1. Dalam susu panas, cair garam dan gula, telur.
  2. Tambah ragi ke atasnya dan biarkan ia berdiri selama sejam sejam, sehingga topi yis muncul.
  3. Campurkan tepung dan serbuk koko. Memperkenalkan campuran cecair.
  4. Tutup dengan tuala dan pergi ke arah sekurang-kurangnya sejam.
  5. Selepas kacau, tanpa hentikan proses, tuangkan air mendidih dan minyak.

Anda boleh membakar dengan segera.

Dalam pembuat roti

Resipi ini adalah untuk yang malas, kerana tiada apa yang perlu dilakukan secara bebas, kecuali untuk penaik pancake. Tetapi ini tidak akan mengambil begitu banyak masa, kerana kuantiti semacam itu hanya untuk sarapan keluarga. Jika anda ingin mempercepatkan proses itu, panggangnya dalam dua periuk sekaligus.

Ke dalam secawan mesin roti (mengukur cawan dan sudu):

  • 2 cawan susu panas;
  • garam garam;
  • Telur ayam
  • beberapa sudu gula pasir;
  • beberapa sudu minyak sayuran;
  • tiga cawan tepung gandum;
  • dua sudu yis kering.

Cara memasak:

  1. Memasak adalah untuk memasukkan program ujian segar. Dan kira-kira 1.5 jam anda boleh pergi tentang perniagaan anda.
  2. Selepas isyarat bunyi, menunjukkan akhir proses, anda boleh mula membakar penkek dalam kuali lancar.
  3. Jika anda tidak mempunyai program sedemikian, maka tetapkan roti utama untuk mod penaik, tunggu untuk menyelesaikan proses penggali dan matikan program, tetapi jangan ambil mangkuk. Doh akan siap dalam satu jam.

Anda perlu membakar sama ada dalam kuali Teflon, atau dalam periuk biasa tetapi teliti sebelum setiap pancake. Rendam herba, bubuk koko boleh ditambah kepada doh jika dikehendaki. Ia semua bergantung pada apa jenis penkek yang anda akan buat.

Pancake ragi pada doh

Sekiranya anda ingin memanjakan diri anda dan keluarga anda dengan keranjang, lenturan lembut dan enak, kemudian buat pancake yis dengan adunan. Cari dua jam masa lapang untuk aktiviti ini.

Pancake boleh dihidangkan dengan jem, krim masam, madu, kaviar dan juga ikan.

Bahan-bahan

  • yis kering - 7 g;
  • susu - 300 ml;
  • telur ayam - 1 pc;
  • air yang disucikan - 250 ml;
  • gula - 3 sudu teh;
  • garam halus - 1 sudu kecil;
  • tepung premium - 1 cawan;
  • minyak halus - 10 ml;
  • mentega - 20 g.

Peringkat penyediaan:

  1. Tuang 100 ml air, 35 darjah ke dalam bekas.
  2. Tuang 7 g yis.
  3. Masukkan gula, campurkan sehingga ia dibubarkan sepenuhnya.
  4. Tuang tepung yang diayak, dalam jumlah 150 g dan kacau rata.
  5. Kami menutup span ini dan meletakkannya dalam keadaan panas.
  6. Selepas 45 minit, kacau adunan longgar dan tinggi.
  7. Pisahkan kuning telur dan protein.
  8. Dalam doh meletakkan kuning gula dan garam yang masih tinggal, kacau.
  9. Tuang minyak halus.
  10. Tuang 100 g tepung dan tuang susu panas.
  11. Kami mencampur semua bahan, ia harus menjadi komposisi cair.
  12. Kami meletakkan bekas dengan doh panas selama sejam.
  13. Selepas satu jam, campurkan adunan dan set lagi untuk didekati.
  14. Selepas 45 minit, kembalikan lagi.
  15. Tambah protein dan tuangkan air panas untuk mengeluarkan ketumpatan.
  16. Dalam periuk yang sangat panas, panggang penkek.

Kami melicinkan setiap pancake dengan mentega. Hidangkan mereka panas. Resipi untuk panekuk Rusia sebenar akan dihargai oleh semua orang.

Pancake Ragi Kering (video)

Terima kasih kepada resipi di atas, anda boleh menggembirakan orang yang anda sayangi dengan sarapan pagi yang lazat untuk hujung minggu. Anda boleh menghantar kepada mereka apa-apa. Untuk pancake manis - madu, jem, jem, pasta coklat, dan untuk topping gurih - irisan apa-apa sosej, keju, saus tomat, bukan pizza? Tolong diri sendiri dan saudara-mara, tetapi tanpa fanatik, jika tidak, angka anda akan menggerakkan tangan anda.