Tumbuhan

Makanan ringan pancake yang menarik


Nampaknya bagaimana anda boleh menghiasi meja perayaan dengan penkek? Ternyata itu sangat mudah - hanya berikan pancake bakar yang tidak teratur. Makanan ringan pancake akan sangat lazat jika dibungkus dengan mengisi pancake yang dihiasi.

Mawar dari penkek

Produk berikut diperlukan:

  • 100 gram pasir gula;
  • 700 mililiter susu;
  • 3 biji ayam;
  • 250 gram keju kotej kandungan lemak rendah;
  • 300 gram susu pekat;
  • 150 gram kismis;
  • setengah kilogram tepung premium;
  • 50 gram minyak bunga matahari;
  • sedikit garam dan soda.

Resipi langkah demi langkah:

  1. Dalam bekas sejuk, pukul telur dengan menambah gula.
  2. Susu dipanaskan sedikit, dan kemudian dicurahkan ke dalam aliran nipis jisim telur. Anda perlu mencurahkan satu pertiga daripada jumlah keseluruhan susu.
  3. Kemudian garam dan soda ditaburi dengan susu dan telur.
  4. Segala-galanya bercampur-campur, dan kemudian tepung itu disaring dalam bahagian kecil tepung. Doh mesti sentiasa diaduk dengan memukul atau sudu untuk memecahkan semua benjolan.
  5. Seterusnya, adunan tebal yang dihasilkan dicairkan dengan susu yang masih tinggal dan minyak bunga matahari.
  6. Pancake harus digoreng dalam kuali yang panas-panas di kedua belah pihak.
  7. Pada masa ini, anda perlu melakukan pemadat.
  8. Dan dalam mangkuk yang berasingan, kismis yang dibasuh dalam air mendidih dibasahkan selama 10 minit. Kemudian buah kering diletakkan di atas tuala kertas dan kering.
  9. Keju kotej bercampur dengan susu pekat dibuang ke dalam mangkuk pengisar. Keseluruhan campuran dihancurkan selama beberapa minit, dan kemudian kismis dipindahkan ke sana.
  10. Lipatan pancake bakar pada separuh, dan kemudian separuh ke segitiga. Keratan dibuat di tengah-tengah segitiga, dengan bantuan yang mana pinggir segitiga dipisahkan.
  11. Cincin yang terhasil dipotong ke jalur, yang dilapisi dengan pengisian curd.
  12. Jalur itu harus dibalut dengan lingkaran.
  13. Dari bahagian pancake yang tersisa, kelopak dipotong, yang perlu menghias tunas yang dikumpulkan.

Pancake Salad

Pancake dan Tuna Salad

Untuk memasak yang anda perlukan:

  • 5 telur;
  • 1 ikan tuna dalam jus sendiri;
  • 1 keju krim
  • 4 sudu kanji;
  • 7 gherkins jeruk;
  • 5 daun salad;
  • 2 ulas bawang putih;
  • 100 gram mayonis;
  • 100 gram keju keras;
  • 15 buah zaitun hitam;
  • 100 gram walnut dikupas;
  • beberapa tomato ceri.

Teknologi:

  1. Telur dipukul dengan garam, kanji dituangkan ke dalam campuran ini secara beransur-ansur.
  2. Pancake dibakar dalam kuali panas, dirawat dengan sedikit minyak. Ternyata kira-kira 4 lempeng.
  3. Lempeng panggang dipotong menjadi jalur atau nipis yang tidak panjang.
  4. Jus dikeringkan dari tin tin, semua tulang dikeluarkan dari ikan.
  5. Daging ikan dimasak dengan garpu.
  6. Keju yang diproses sedikit beku di dalam peti sejuk, dan kemudian dihancurkan menggunakan parutan halus.
  7. Gherkins dipotong menjadi kiub kecil.
  8. Walnut dipotong dengan pisau.
  9. Salad dibasuh di bawah air yang mengalir, dan kemudian dikeringkan dengan tuala kertas.
  10. Bawang putih dikupas dan kemudian dilepaskan melalui media.
  11. Keju parut pada parut kasar.
  12. Satu mangkuk menggabungkan tuna, pancake, keju krim, kacang, bawang putih dan timun. Semua bahan dicurahkan dengan mayonis dan dicampur.
  13. Daun selada dibentangkan pada pinggan mangkuk, dan salad campuran ditaburkan di atas.
  14. Pembuka diberi bentuk yang diperlukan, dan kemudian ditaburi dengan keju keras dan dihiasi dengan zaitun dan tomato cincang.

Pancake Salad dengan Ayam dan Jagung

Ia akan diperlukan:

  • dada ayam;
  • bawang;
  • kaleng jagung kalengan;
  • beberapa sudu minyak bunga matahari;
  • garam;
  • 4 biji telur
  • 3 sudu susu;
  • 100 gram lobak;
  • 70 gram mayonis.

Kaedah Memasak:

  1. Telur asin memukul dengan susu. Secara beransur-ansur tepung dituangkan ke dalam jisim ini, segala-galanya dikacau sehingga licin.
  2. Pan dilancarkan dipanaskan di atas api aktif. Sekitar 4 pancake dibakar di atasnya.
  3. Pancake sejuk, potong ke dalam jalur.
  4. Fillet dibasuh di bawah air yang mengalir sejuk, dan kemudian direbus dalam sedikit air masin.
  5. Daging sejuk dipecah menjadi serat kecil.
  6. Bawang dikupas, dipotong menjadi bar kecil.
  7. Wortel dikupas dan direbus, dan kemudian dicincang pada parut.
  8. Jagung dibebaskan daripada jus.
  9. Semua unsur dicampur dalam mangkuk dan dibancuh dengan mayonis.

Kek pancake oren

Perlu:

  • 14 pancake;
  • 350 gram krim 35%;
  • 60 gram gula tepung;
  • 4 oren;
  • 100 gram jem aprikot;
  • 30 mililiter air.

Cara memasak:

  1. Pancake dibakar terlebih dahulu mengikut resipi kegemaran anda.
  2. Kupas dikeluarkan dari separuh daripada satu oren, dan kemudian satu filem dikeluarkan dari setiap segmen 4 buah oren. Pulpa dibahagikan kepada beberapa bahagian menggunakan jari.
  3. Krim bercampur dengan gula serbuk disebat menjadi puncak yang kuat. Dengan lembut dengan sudu, kulit jeruk yang dihancurkan mengganggu krim.
  4. Hidangan rata yang besar diletakkan cincin berpecah (digunakan untuk baking charlotte). Kedua-dua belah bentuk itu dipenuhi dengan filem atau kertas kulit.
  5. Bentuknya ditutup dengan 4 panci bertindih. Ia perlu memastikan bahawa tiada jurang di antara lempeng. Tepi lempeng harus melampaui bentuknya.
  6. Lapisan krim diletakkan, di mana kepingan oren ditekan.
  7. Di atas krim terdapat beberapa lapisan pancake, tepi yang perlu dilipat dalam bentuk.
  8. Seterusnya, krim, buah-buahan, lempeng dibentangkan semula.
  9. Selepas lapisan atas krim diletakkan, tepi pancake percuma yang ditutup dengan pancake terakhir harus dibungkus padanya. Bentuk boleh tanggal boleh tanggal.
  10. Jem aprikot dicampur dengan air dan kemudian dipanaskan di atas api yang tenang. Menggunakan berus atau sudu, jem tersebar di bahagian atas dan tepi kek.
  11. Gulung pancake percuma ke dalam hiasan, dan kemudian sebarkannya dengan jem dan letakkan di atas kek. Letakkan baki oren yang tersisa di atas sebagai hiasan.

Kek seperti itu disimpan dalam peti sejuk.

Gulungan pancake snek

Perlu:

  • satu setengah gelas tepung;
  • 100 gram keju keras;
  • segelas susu;
  • 50 gram mayonis;
  • 400 gram salmon sedikit masin;
  • telur;
  • beberapa garam dan minyak goreng;
  • sebilangan kecil Dill segar;
  • timun segar yang besar;
  • sedikit lada tanah.

Cara memasak:

  1. Tepung pra diayak.
  2. Susu dipanaskan di atas api yang tenang selama 2 minit.
  3. Telur dicampur dengan susu hangat, yang seharusnya tidak mempunyai suhu di atas 37 darjah. Jisimnya adalah masin dan disebat dengan memukul.
  4. Tepung ditambah kepada cecair, segalanya diaduk sehingga halus dan dibiarkan selama setengah jam untuk membengkak tepung.
  5. Jika adunan itu tebal, ia mesti dicairkan dengan air.
  6. Seterusnya, minyak dicurahkan ke dalam mangkuk, semuanya bercampur.
  7. Dalam kuali panas, pancake dibakar di setiap sisi selama 2 minit.
  8. Salmon fillet dipotong ke dalam kepingan nipis.
  9. Keju dipotong ke dalam kepingan nipis.
  10. Dill dicuci, dan kemudian dikeringkan daripada kelembapan yang berlebihan dan potong.
  11. Timun dicuci, dipotong menjadi lajur nipis.
  12. 1 pancake diambil, yang sedikit diproses dengan mayonis, masin dan lada.
  13. Permukaannya ditaburi dengan sedikit kehijauan, dan beberapa plat keju diletakkan di tengah.
  14. Ikan dan timun diletakkan di atas keju.
  15. Pengisiannya dipintal ke dalam tiub.
  16. Selepas menyediakan semua tiub makanan ringan, anda perlu membungkusnya dengan filem berpaut dan hantar ke peti sejuk selama beberapa jam.

Kemudian semua tiub dipotong menjadi bahagian panjang 4 sentimeter.

Pancake "Omelet"

Ia diperlukan:

  • telur;
  • 1 protein;
  • seperempat cawan susu yang sedikit hangat;
  • garam garam;
  • beberapa sudu teh madu;
  • vanillin;
  • sekeping mentega kecil;
  • apa-apa buah-buahan atau buah-buahan yang lembut.

Teknologi:

  1. Ketuhar memanaskan hingga 200 darjah.
  2. Telur, susu, vanillin, tepung dan madu dicampur dalam bekas. Segala-galanya diulik ke keadaan homogen, dan kemudian disebat protein perlahan-lahan campur tangan dalam campuran ini.
  3. Minyak itu dipanaskan dalam kuali, dan kemudian adunan yang dimasak dicurahkan ke dalamnya, yang dimasak selama 2 minit. Kepingan buah diletakkan di atas adunan.
  4. Kuali, yang juga sesuai untuk ketuhar, pergi ke ketuhar selama 7 minit.

Selepas memasak, pencuci mulut perlu dituangkan dengan madu.

Pembuka pancake dengan cendawan (video)

Gulungan pancake coklat (video)

Makanan ringan yang dimasak menurut resepi untuk meja perayaan bukan sahaja merupakan pencuci mulut yang indah, tetapi juga sajian pedas yang lazat, masin dan enak. Dalam setiap resipi, anda boleh bereksperimen dengan mengisi dengan menambah bahan kegemaran anda dan sos kepada mereka.