Arahan

Resipi zucchini musim sejuk yang cepat dan lazat yang akan menggembirakan


. Tidak seperti itu, zucchini mempunyai rasa yang lebih halus, bahkan dapat ditambahkan pada salad mentah dan tidak dikupas. Banyak tuan rumah sudah tahu resipi yang cepat dan lazat dari zucchini, membolehkan anda menyediakan sayur-sayuran yang hebat ini untuk musim sejuk. Anda boleh membuat acar, garam, membuat salad dan juga kaviar dari mereka.

Resipi zucchini musim sejuk yang cepat dan enak

Anda boleh menuai sayur-sayuran cantik dengan cepat. Anda tidak perlu mensterilkan semua tin. Akibatnya, ternyata sangat lazat dan berwarna-warni, selain itu ia agak murah, yang juga penting. Jars dengan kekosongan itu akan diminta bukan sahaja pada cuti, tetapi juga pada hari-hari biasa. Lagipun, anda benar-benar mahu pada musim sejuk hanya sayur-sayuran yang sangat kurang dalam tempoh ini.

Memasak:

  • 0.6 kg zucchini;
  • 35 gr bawang putih
  • 15 gr lada panas;
  • 12 gr. dill;
  • 12 gr. saderi;
  • 12 gr. parsnip;
  • 12 gr. pasli;
  • 6 gr. lobak;
  • 12 gr. daun ceri dan currant;
  • 6 gr. lada;
  • 1.2 l air;
  • 45 gr. garam;
  • 15 gr intipati cuka.

Memasak:

  1. Bilas sayur-sayuran, potong ke dalam kepingan kecil dan masukkan ke dalam balang.
  2. Masukkan sayur-sayuran, lada cincang, rempah dan daun di sana.
  3. Isi bekas dengan air mendidih dan biarkan berdiri 10 minit.
  4. Kemudian air perlu dituangkan ke dalam kuali, tuangkan garam dan rebus.
  5. Hanya kemudian tambah intipati cuka dan tuangkan pengasam ke dalam balang.

Letakkan dengan serta-merta, matikan dan tutup dengan sesuatu yang hangat.

Kalengan zucchini en musim sejuk

Pickled Zucchini: Resipi Mudah

Terdapat banyak resipi untuk acar zucchini. Salah satu yang paling berjaya dan asli boleh dipanggil yang satu ini. Berikut sayur-sayuran yang dituai dengan lobak merah.. Disebabkan ini, mereka kelihatan lebih berwarna, dan rasa itu mendapat khas, tidak biasa.

Produk:

  • 0.7 kg zucchini;
  • 0.2 kg lobak;
  • 25 gr garam;
  • 35 gr gula
  • 7 gr. allspice;
  • 4 gr. ulas;
  • 2 gr. daun bay;
  • 12 gr. pasli;
  • 25 ml cuka;
  • 0.25 liter air.

Memasak:

  1. Zucchini perlu dibasuh, potong batangnya.
  2. Bilas, pastikan untuk mengupas lobak merah.
  3. Potong zucchini menjadi cincin nipis.
  4. Potong wortel dalam jalur.
  5. Masukkan sayur-sayuran, lada dan ulas dalam balang.
  6. Pindah ke sana dan sayur-sayuran cincang.
  7. Dalam periuk dalam, masak perapan. Masukkan gula ke dalam air, masukkan garam, masukkan cecair ke dalam mendidih dan tuangkan cuka.
  8. Tuangkan pengasam ke dalam balang yang sudah dipenuhi sayur-sayuran pada ketika ini.
  9. Tutup bekas dengan penutup dan sterilkan selama 15 minit.
  10. Setelah itu gulung, putar dan balut.

Resipi gaya zucchini gaya Korea

Zucchini, seperti sayur-sayuran lain, boleh disediakan mengikut tradisi masakan Korea. Mereka memperoleh ketajaman yang luar biasa, menjadi piquant dan harum. Pada masa yang sama, mereka kekal lembut.

Produk:

  • 0.7 kg zucchini;
  • 0.25 kg lobak merah;
  • 10 gr. lada cili;
  • 25 gr bawang putih
  • 12 gr. lada;
  • 12 gr. dill;
  • 12 gr. garam;
  • 75 ml minyak;
  • 15 ml cuka.

Memasak:

  1. Basuh zucchini, terpisah dari batang, dipotong ke dalam bulatan.
  2. Setiap bulatan nipis dipotong menjadi 4 bahagian.
  3. Masukkan buah-buahan yang dicincang dalam periuk air mendidih, kocoknya tepat 5 minit.
  4. Kemudian letakkannya dalam colander dan alihkannya ke dalam mangkuk.
  5. Cincang bawang putih yang dikupas.
  6. Keluarkan lobak dikupas pada grater khas.
  7. Letakkan makanan yang disediakan dalam mangkuk dengan sayur dan campuran.
  8. Pisahkan cili dan masukkan ke dalam mangkuk yang sama.
  9. Basuh sayuran dan cincang halus, tambahkan produk lain.
  10. Masukkan ke sana bumbu rempah, garam dan tuangkan gula.
  11. Tuangkan minyak dan cuka, campurkan.

Susun di bank, tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam peti sejuk.

Salad zucchini dengan mayonis untuk musim sejuk

Pembuka selera ini mempunyai rasa khas. Ia tidak tertandingi dengan mana-mana kosong lain. Jars dengan salad seperti itu sangat cepat berakhir. Sekiranya anda mahu menyimpannya sehingga musim sejuk, maka lebih baik anda sembunyikan. Ia sangat lazat, bahawa ia sukar walaupun untuk terus.

Produk:

  • 1.3 kg zucchini;
  • 260 gr mayonis;
  • 0.6 kg lobak;
  • 0,6 kg bawang salad;
  • 260 ml minyak;
  • 12 gr. lada;
  • 250 ml cuka;
  • 7 gr. garam;
  • 4 gr. gula.

Memasak:

  1. Zucchini mesti dipotong menjadi jalur nipis.
  2. Kupas dan gerai wortel.
  3. Potong bawang kupas dengan pinggan.
  4. Campurkan semua sayuran dan garam, tambah lada.
  5. Kemudian tuangkan cuka, tambahkan gula, tambah mentega dan mayonis.
  6. Kacau semua produk dan masukkan ke dalam balang, tutupnya dengan penutup.
  7. Muntaskan semua bekas selama sekurang-kurangnya 40 minit.

Segera gulung, bungkus, dan selepas penyejukan, susun semula di ruang bawah tanah.

Salad zucchini dan zucchini: resipi langkah demi langkah

Walaupun kedua-dua sayuran ini milik keluarga labu, rasa mereka sangat berbeza. Bermacam-macam mereka ternyata tidak biasa, semua sayur-sayuran sangat enak, mempunyai aroma pedas yang kaya.

Produk:

  • 1.8 kg zucchini;
  • 1.8 kg skuasy;
  • 45 gr. pasli;
  • 45 gr. payung dill;
  • 8 gr. daun bay;
  • 12 gr. lada;
  • 0.4 l air;
  • 45 gr. garam;
  • 170 gr gula.

Memasak:

  1. Bilas semua buah-buahan sayur-sayuran, potong batang, dipotong menjadi bulatan tebal sentimeter.
  2. Tepuk dill halus.
  3. Juga cincang dan pasli.
  4. Rebus air di dalam kuali, tambah gula dan garam di sana, tambah daun bay dan lada, masak perapan selama 5 minit.
  5. Campurkan sayur-sayuran dengan herba dan tuangkan perair masak.
  6. Sekat 30 minit, kacau sayur-sayuran dari semasa ke semasa.
  7. Masukkan semua produk dalam balang.
  8. Isikan mereka dengan pengasam dan tutup dengan penutup.
  9. Mensterilkan selama 20 minit, kemudian gulung.
  10. Pastikan flip, bungkus.

Selepas sehari, letakkan di ruang bawah tanah.

Adjika dari zucchini untuk musim sejuk

Dalam proses memasak adjika, lazimnya menggunakan tomato, lada dan epal. Tetapi tidak kurang gagah, pedas selera ini akan berubah jika zucchini ternyata menjadi komponen utamanya. Sesetengah orang juga boleh meneka apa pembuka asal sebenarnya dibuat.

Produk:

  • 2.8 kg zucchini;
  • 220 ml minyak;
  • 120 gr. pes tomato;
  • 55 gr. garam;
  • 35 gr lada;
  • 75 ml cuka;
  • 0.2 l air;
  • 220 gr bawang putih
  • 45 gr. hijau.

Memasak:

  1. Bilas zucchini dan segera gulungkannya dalam pengisar daging, bersuara selama 2 jam.
  2. Kemudian masukkan ke dalam mangkuk dan campurkan dengan mentega dan pes tomato.
  3. Masukkan lada dan garam.
  4. Sayuran rebus selama sekurang-kurangnya satu jam setengah.
  5. Campurkan cuka dengan air, tuangkan ke dalam jisim sayur.
  6. Potong bawang putih dan herba, tambah kepada komposisi.
  7. Rebus secara literal 10 minit.

Segera letakkan adjika di tebing, gulung.

Zucchini seperti cendawan untuk musim sejuk

Bagi ramai, zucchini adalah buah yang tidak diketahui. Orang ramai tidak menyedari bahawa ini adalah sejenis zucchini yang tumbuh di dalam katil. Dari sayur-sayuran ini, anda boleh memasak banyak hidangan. Mereka adalah lazat bukan sahaja dalam jeruk, masin, tetapi juga dalam bentuk manis. Mereka membuat jem yang sangat baik. Mereka yang cukup bernasib baik untuk mencuba, akan mahu memanjakannya sesering mungkin. Kosong adalah mudah, mereka tidak mempunyai produk yang luar biasa. Hanya pensterilan boleh menyebabkan kerumitan, tetapi tidak semua formulasi membayangkannya.