Tumbuhan

Pickles: jenis khas kosong untuk musim sejuk


Di antara pelbagai variasi kosong, jeruk menduduki tempat yang istimewa. Ini adalah salah satu cara yang paling mudah untuk menyimpan makanan sehingga musim sejuk. Selain itu, ia adalah semasa garam bahawa kesempurnaan rasa dicapai. Perkara utama hanya menunggu sehingga bahan kerja yang enak siap.

Resipi langkah demi langkah untuk acar untuk musim sejuk

Acar renyah yang dicintai oleh banyak orang. Tanpa mereka, tidak mustahil untuk membayangkan satu pesta. Mereka dituai dalam beberapa cara, tetapi satu ini boleh dipanggil paling mudah dan paling berjaya. Mereka mengekalkan ketumpatan semulajadi mereka, tetapi memperoleh aroma yang menyenangkan, sedikit pedas.

Produk:

  • 1.4 kg timun;
  • 25 gr daun ceri;
  • 12 gr. lobak;
  • 12 gr. kacang lada pelbagai warna;
  • 12 gr. payung dill;
  • 45 gr. garam;
  • 45 gr. bawang putih.

Memasak:

  1. Masukkan semua timun yang dibasahi dalam bekas acar yang sesuai.
  2. Campurkannya dengan rempah dan daun.
  3. Kacau garam di dalam air dan tuangkan cecair yang dihasilkan ke dalam bekas dengan timun, isi bekas ke bahagian paling atas.
  4. Simpan panas selama sekurang-kurangnya 3 hari.
  5. Selepas menyusun semula itu ke ruang bawah tanah.

Akar sayur-sayuran untuk musim sejuk

Resipi yang lazat untuk jeruk dari tomato hijau dari Rada Radova

Jenis kosong boleh jadi sangat berbeza. Tetapi mendapatkan tomato hijau sememangnya mustahil. Berapa kerap mereka masih tidak mempunyai masa untuk masak sebelum bermulanya cuaca sejuk! Ia bernilai mengalir mereka, kerana mereka menjadi sangat lazat.

Produk

  • 2.2 kg tomato hijau;
  • 45 gr. capsicum;
  • 45 gr. bawang putih
  • 120 gr. salad;
  • 45 gr. sayur-sayuran;
  • 4 gr. daun bay;
  • 8 gr. allspice;
  • 45 gr. garam;
  • 15 gr gula.

Memasak:

  1. Bilas tomato, serta lada dan semua sayur-sayuran.
  2. Tuang air ke kuali, tuangkan gula dan garam ke dalamnya, tambah rempah dan rebus.
  3. Pada setiap tomato di kawasan tangkai itu, buatlah sayatan dalam bentuk salib.
  4. Chop greens.
  5. Cincang bawang putih yang dikupas.
  6. Potong lada ke dalam 2 bahagian, keluarkan benih, campurkan dengan bawang putih dan herba.
  7. Di atas setiap tomato dengan campuran bawang putih yang dimasak.
  8. Letakkan sayur-sayuran yang disumbat dalam balang, taburkan bawang, bawang putih, lada yang tinggal.

Isi bekas dengan air garam, tutup dengan kasa dan susun semula di dalam peti sejuk.

Jeruk buatan sendiri: bagaimana membuat salad zucchini yang sangat baik

Walaupun persediaannya sangat mudah, rasa itu luar biasa. Gabungan zucchini biasa dengan lada harum dan tomato harum adalah sesuatu yang lazat. Kosong itu perlu disembunyikan jauh dari mata yang mungkin, mereka kelihatan sangat sesuai, mereka mungkin tidak sampai ke musim sejuk.

Produk:

  • 1.6 kg skuasy;
  • 0.4 kg lada loceng;
  • 0.4 kg bawang salad;
  • 1.2 kg tomato merah;
  • 175 ml minyak;
  • 175 gr. gula
  • 45 gr. garam;
  • 120 ml cuka.

Memasak:

  1. Minyak harus dicampurkan dengan gula dan garam, tuangkan cuka ke dalam campuran ini, campurkan.
  2. Bilas zucchini dan potongnya menjadi jalur nipis.
  3. Potong bawang cincang dengan separuh cincin.
  4. Lada, bilas, potong.
  5. Potong tomato dalam penggiling daging.
  6. Rebus campuran minyak dan cuka, letakkan semua produk di dalamnya.
  7. Masak selama 25 minit.
  8. Panas, masukkan salad di dalam balang.

Roll segera.

Resipi yang sangat baik untuk terung asid Azerbaijan dengan herba

Hidangan Azerbaijan dibezakan dari semua yang lain oleh banyak sayur-sayuran. Ini adalah kerana jeruk ini sangat wangi, walaupun selepas berbulan-bulan mereka kelihatan segar. Mereka mempunyai nota penuaan yang cerah, yang paling bernilai pada jeruk.

Produk:

  • Terung 2,8 kg;
  • 0.25 kg bawang putih;
  • 45 gr. cilantro;
  • 45 gr. dill;
  • 35 gr peppermint;
  • 35 gr tarhuna;
  • 35 gr Basilica
  • 35 ml cuka wain;
  • 75 gr. garam.

Memasak:

  1. Bilas semua sayur-sayuran, cincang halus.
  2. Kupas bawang putih itu dan potong juga.
  3. Campurkan produk yang dihancurkan dan taburkan dengan garam.
  4. Kupas terung dan potong memanjang menjadi dua bahagian.
  5. Tuangkan air ke dalam kuali, tambah garam.
  6. Apabila ia mendidih, letakkan terung itu, masak sehingga mendidih.
  7. Tuangkan terung dalam colander dan kemudian dimasukkan ke dalam periuk, diletakkan di bawah tekanan selama 4 jam.
  8. Dengan campuran herba dan bawang putih, masukkan setiap sayuran, diikat dengan benang.
  9. Letakkan semua di dalam bekas untuk garam, tutup penutup.

Selepas 45 hari, sayur-sayuran akan siap.

Resipi untuk acar daripada sayur-sayuran untuk musim sejuk

Kubis masin dengan sayuran ternyata gila. Di samping itu, ia hanya disimpan dengan sempurna di bank. Ia boleh disediakan tanpa banyak kesukaran, dan kemudian menikmati rasa hebat bahan kerja ini sepanjang musim sejuk.

Produk:

  • 1.4 kg kubis;
  • 1.2 kg tomato yang kuat;
  • Lada manis 1.2 kg;
  • 45 gr. dill;
  • 180 gr. bawang putih
  • 35 ml cuka;
  • 35 gr gula
  • 25 gr garam;
  • 2 pil aspirin;
  • 4 gr. daun bay;
  • 12 gr. kacang polong.

Memasak:

  1. Tuangkan sayur-sayuran dan letakkan di bahagian bawah tin.
  2. Masukkan bawang putih yang dikupas di atas.
  3. Potong lada ke dalam jalur dan masukkan ke dalam balang juga.
  4. Kemudian letakkan tomato dihiris dan kubis cincang halus.
  5. Adalah disyorkan untuk menggantikan lapisan sehingga kontena penuh.
  6. Tuang air mendidih ke dalam tin, bertegas 10 minit.
  7. Tuangkan cecair dan sediakan air garam yang berasaskannya, tambah aspirin, rempah, gula dan garam.
  8. Tuangkan semua tin dengan air garam, tuangkan cuka.

Gulung dengan cepat, tukar dan tutup dengan sesuatu yang hangat.

Pelbagai sayur-sayuran asin dalam balang

Semua orang mahu mengumpulkan semua hadiah terbaik dalam satu balang. Terima kasih kepada resipi ini, ia menjadi mustahil. Hasilnya adalah menarik, bersemangat kosong, yang pada musim sejuk akan menjadi ingatan terbaik musim panas.

Produk:

  • 0.6 kg tomato;
  • 0.6 kg timun;
  • 25 gr lada cili;
  • 0.6 kg lada loceng;
  • 80 gr. bawang putih
  • 0.4 kg bawang;
  • 45 gr. dill;
  • 1.2 l air;
  • 35 gr garam;
  • 65 gr. gula
  • 12 gr. lada;
  • 6 gr. daun bay.

Memasak:

  1. Sayur-sayuran perlu dibasuh.
  2. Potong petua dari timun.
  3. Lada dan bawang putih.
  4. Masukkan tomato dan timun dalam balang.
  5. Teratas dengan lada dan bawang putih.
  6. Kemudian letakkan bawang cincang separuh.
  7. Teratas dengan lada panas dan Dill.
  8. Isikan balang dengan air mendidih, secara literal selepas 2 minit mengalirkannya.
  9. Seterusnya, sediakan air garam. Untuk melakukan ini, tambah gula, garam, lada dan daun bay ke dalam air.

Tuangkan air garam rebus ke dalam balang dan gulungkannya dengan serta-merta.

Bagaimana garam kubis untuk musim sejuk

Jeruk adalah sejenis bahan kerja khas. Mereka sangat mudah, tidak memerlukan usaha besar dan kos bahan, tetapi mereka selalu berubah luar biasa enak. Dengan cara ini, sayur-sayuran dan cendawan, ikan, dan buah-buahan juga dituai. Setiap bahan kerja mempunyai rasa yang sangat baik dan aroma yang sangat kaya. Tidak ada satu cuti yang boleh dilakukan tanpa mereka, kerana dalam setiap keluarga, tanpa pengecualian, ada pencinta hidangan ini. Kekosongan tersebut sering ditambah kepada salad, mereka boleh digunakan sebagai komponen walaupun dalam hidangan panas, terima kasih kepada ini, setiap penciptaan masakan ternyata menjadi istimewa, terang, kaya.