Tumbuhan

Pemeliharaan Gooseberry untuk musim sejuk


Gooseberries boleh dipanggil secara berry universal. Mengapa? Jawapannya mudah: ia ditutup untuk musim sejuk dalam bentuk compote, jam, marmalade, jeli, wain dan sos daging. Resipi adalah yang paling pelbagai, tetapi selalunya paling mudah. Dan inilah yang membuat proses pengalengan gooseberry mudah. Mari lihat resep paling lazat yang anda perlukan untuk mencuba dan mengejutkan keluarga anda dengan mereka.

Resipi Jam "Gooseberries lucu dengan oren" untuk musim sejuk

Gooseberries tin dengan cara ini adalah merawat kegemaran untuk bayi. Dan terima kasih kepada aroma jeruk yang indah dan rasa yang luar biasa. Dan ini mengambil kira hakikat bahawa jem adalah gudang vitamin, jadi perlu untuk hari-hari sejuk musim sejuk.

Produk:

  • beberapa kilogram gooseberries;
  • beberapa kilogram limau;
  • kilogram gula pasir;
  • bekas untuk pemeliharaan;
  • kunci pengedap;
  • meliputi.

Proses:

  1. Basuh beri itu, isikan dan keluarkan ekor kuda itu.
  2. Tuangkan limau dengan air mendidih, lap kering dan potong besar dengan kulit.
  3. Dan buah-buahan dan buah oren ditumbuk melalui penggiling daging. Masukkan kuali tembaga untuk memasak.
  4. Tuangkan gula pasir dan kacau dengan teliti.
  5. Letakkan suhu sedikit, biarkan mendidih. Kacau secara teratur. Selepas mendidih, keluarkan dari ketuhar dan biarkan sejuk.
  6. Ulangi proses mendidih beberapa kali.

Susun panas dalam tin kering yang disediakan. Gulung dan bungkus.

Compote "Miracle Fragrant"

Minuman ini dibuat dengan oren dan gooseberries. Disebabkan rasa dan aroma yang kaya, ia sempurna sebagai hidangan bebas atau sebagai bahan untuk pelbagai koktail. Sekiranya anda menuangkan oat ke atasnya, maka pada waktu pagi anda boleh mendapatkan bubur yang lazat walaupun mereka yang tidak suka akan meminta suplemen.

Produk:

  • gooseberry;
  • oren
  • gula
  • asid sitrik;
  • air
  • Tin 3 liter;
  • topi untuk pemeliharaan;
  • kunci pengedap.

Proses:

  1. Bekas mestilah dibasuh dengan sempurna dan dicuci dengan air mendidih.
  2. Pergi ke Gooseberries, basuh dari lapisan shaggy dan keluarkan ekor.
  3. Di dalam balang anda perlu meletakkan beri sebanyak yang anda mahu. Tetapi pilihan yang paling boleh diterima adalah satu perempat daripada jumlah hidangan. Sekiranya anda mencurahkan sedikit, maka minuman itu boleh bertukar dengan rasa dan aroma yang tidak terekspresi.
  4. Untuk 1 boleh, gunakan tiga cincin oren. Ia mesti dibasuh dan dibilas dengan air mendidih. Kulit tidak dikupas.
  5. Tuang segelas gula pasir dan satu sudu teh asid sitrik ke dalam balang.
  6. Semasa kerja persediaan dijalankan, anda perlu meletakkan air mendidih.
  7. Tuangkan air mendidih ke dalam balang dan gulung tudung menggunakan kunci pemeliharaan.
  8. Perlahan-lahan condongkan balang untuk memeriksa sesak penyimpangan.
  9. Letakkan kaleng di sebelahnya dan gulung sehingga asid dan gula kristal dibubarkan.

Diletakkan di atas penutup dan balut selimut.

Jus "gooseberry Fragrant": resipi yang paling mudah

Bagi mereka yang mempunyai ladang besar beri ini atau mempunyai banyaknya, resipi untuk membuat jus gooseberry berguna. Jus ini tertumpu dan ia boleh dicairkan dengan selamat dengan air sekurang-kurangnya satu kepada satu.

Produk:

  • banyak gooseberries;
  • gula - 75 gram per liter jus;
  • bekas untuk pemeliharaan;
  • cap pengedap;
  • kunci pengedap;
  • Sokovarka.

Proses:

  1. Berry dipindahkan, dibasuh.
  2. Letakkannya dalam periuk jus dan mulakan proses penyejatan jus. Prosedur ini tidak pantas dan agak mungkin untuk melakukan perkara lain.
  3. Jus yang dihasilkan tidak perlu ditapis, di dalam tangki pengekstrak jus itu sudah ditapis.
  4. Jus yang dihasilkan dicurahkan ke dalam bekas yang lebih mudah dan dibakar.
  5. Masukkan jumlah gula pasir yang tepat ke cecair rebus dan rebus selama beberapa minit.
  6. Tuangkan ke dalam balang kering yang telah disediakan melalui prosedur pensterilan.
  7. Gulung tudung, balut dan letakkan sejuk.

Pengambilan Gooseberry untuk Daging

Setelah mencicipi hidangan ini sekurang-kurangnya sekali seiring dengan daging, anda akan menjadi peminat bersemangat itu. Lagipun, gooseberries bukan sahaja menambah aroma halus dan indah kepada daging, tetapi juga memberikan sentuhan, terima kasih kepada sedikit keasidan. Ia boleh ditambah dengan selamat ke sos. Selain itu, sos dengannya hanya luar biasa. Walaupun anda menghancurkan beri dan menambah mayonis kepada mereka, anda boleh mendapatkan sos chic.

Produk:

  • gooseberry;
  • rempah (semua jenis lada kering);
  • kayu manis
  • ulas;
  • gula dan cuka;
  • komponen untuk proses itu.

Proses:

  1. Untuk mengisi beri yang dibasuh dan dibasuh dalam balang. Dan mereka perlu berlapis rempah. Cengkeh meletakkan kuncup 1, dan memecahkan sekeping sangat kecil dari batang kayu manis.
  2. Marinade disediakan seperti berikut: untuk 5 liter liter anda perlu mengambil sedikit lebih daripada satu liter air, setengah kilogram gula pasir dan 200 ml cuka. Bawa mendidih dan tuangkan panas ke atas tebing.
  3. Tempatkan tin yang ditutup dengan penutup dalam bekas steril.

Selepas mendidih cecair dalam balang, kira 20 minit. Kali ini akan mencukupi untuk menghapus semua flora negatif di dalam bekas dan menyimpan hidangan untuk musim sejuk keseluruhan.

Penyediaan "Beri dalam sirap"

Pemeliharaan gooseberry mengikut resipi ini akan membolehkan anda menikmati seperti jem, menjadikannya minuman yang hebat dan digunakan untuk menghias sebarang pencuci mulut. Ia adalah serba boleh yang menjadikan resipi ini popular di kalangan suri rumah. Sirap boleh digunakan untuk minuman, pencuci mulut atau kek perendaman. Beri boleh dimakan seperti itu, atau anda boleh menghias makanan pencuci mulut kegemaran anda dengan mereka.

Produk:

  • gooseberry;
  • gula pasir;
  • air
  • tin dengan kapasiti sebanyak 0.5 l;
  • topi untuk pemeliharaan;
  • kunci pengedap.

Proses:

  1. Berhati-hati menyusun buah beri dari sampah, ekor kuda. Basuh.
  2. Panaskan air dalam kuali yang luas.
  3. Beri dimasukkan ke dalam colander dan dimasukkan ke dalam air mendidih. Blanch tidak lebih daripada 3 minit, buah beri yang sangat besar - 5 minit.
  4. Biarkan mereka mengalir dari cecair dan tempat di balang dibasuh dan disteril.
  5. Buat sirap. Ia mesti dibuat sangat manis dan likat. Oleh itu, gunakan ujian "pada bola lembut." Mengatur jumlah gula dan air mengikut perkadaran yang mudah untuk anda. Dan air untuknya mesti diambil di tempat yang beri itu berair.
  6. Tuangkan garam beri dengan sirap panas.
  7. Letakkannya dalam wadah dan perlindungan penutup.
  8. Selepas air mendidih, biarkan tin dalam bekas selama seperempat jam.
  9. Berhati-hati mengeluarkan dan gulungkan penutup dengan kunci pemeliharaan.
  10. Belok terbalik, tutup dengan selimut dan biarkan sampai mencapai sekurang-kurangnya 24 jam.

Bekas di mana sirap direbus harus bersih dengan sempurna tanpa apa-apa lemak sisa atau apa-apa lagi. Ia perlu mengeluarkan buih dari sirap, jika tidak, ia akan menyelesaikan kain buruk dalam hidangan siap. Pemeliharaan dengan sirap sering dibom, dan semua ini disebabkan oleh hakikat bahawa pelayan wanita sama ada mengabaikan pensterilan, atau proses itu tidak dapat dikekalkan pada waktu yang tepat.

Jem Gooseberry dalam periuk perlahan

Setiap suri rumah mempunyai resipi gooseberry sendiri untuk musim sejuk. Dan terima kasih kepada resipi di atas, anda mempunyai peluang untuk mencuba produk baru. Anda boleh mencuba dengan memperkenalkan bahan atau rempah baru. Semua ini akan membolehkan anda untuk mendapatkan sesuatu yang baru, tetapi sentiasa lazat.


Tonton video itu: Cara menyemai bibit cabe umur 35 hari siap tanam (Julai 2021).