Menyemai tomato hijau untuk musim sejuk


Selalunya, tomato hijau dibuang apabila taman mula dituai dan disediakan untuk musim sejuk. Tetapi terdapat resipi yang secara radikal akan mengubah pendapat anda tentang mereka. Kita hanya perlu mencuba pemuliharaan tomato hijau untuk musim sejuk dan ia akan dilakukan dari tahun ke tahun! Dan kemungkinan besar, jumlah stok akan meningkat dengan ketara, kerana mereka sangat enak - anda hanya akan menjilat jari anda. Mari cuba.

Tomat Green Green "Crazy"

Resipi ini akan merayu kepada pencari nafsu. Ini bukan hanya pemuliharaan tomato hijau. Ia juga merupakan pengisian yang lazat dan pedas yang akan menambah kepintaran kepada keindahan hijau ini. Dan mereka akan merasakan seperti tong.

Bahan-bahan

  • tomato hijau besar;
  • sebahagian daripada bawang putih;
  • sekeping lobak;
  • daun lobak;
  • bahagian lada panas;
  • sebahagian daripada pasli;
  • cuka - timbunan 90 ml;
  • gula - setengah gelas;
  • garam - seperempat cawan;
  • Mustard kering - 2 sudu besar;
  • air
  • Tin 3 liter.

Cara memasak:

  1. Tomato kalengan bermula dengan mencuci dan pemeriksaan mereka untuk kesesuaian. Mereka mestilah elastik, bentuk biasa. Tomato yang disiapkan hendaklah sedikit kering di atas tuala.
  2. Basuh dengan teliti dan tuangkan air mendidih.
  3. Daun pembersih yang dibasuh diletakkan di bahagian bawah tin.
  4. Mari kita disumbat: untuk ini kita memotong bawang putih, lada dan pasli. Segala-galanya boleh dicincang dengan pengisar.
  5. Merapikan masam dengan air mendidih, keluarkan kulit dari itu dan sapukan pada parut.
  6. Kami memotong tomato secara mendatar, tetapi tidak sepenuhnya, tetapi meninggalkan sekurang-kurangnya satu pertiga daripada keseluruhannya.
  7. Dalam jurang yang terhasil, kami meletakkan pengisian. Begitu juga dengan semua tomato.
  8. Kami meletakkan tomato di dalam balang dan dilapisi dengan lobak lobak dan mustard kering, gula dan garam. Semua bahagian di atas direka untuk 1 kaleng sebanyak 3 liter.
  9. Tuangkan tomato dengan air mendidih dan biarkan selama sekurang-kurangnya seperempat jam.
  10. Tuangkan air ke dalam kuali dengan lembut dan letakkan di atas api untuk mendidih.
  11. Tuang cuka dan air garam mendidih ke dalam balang. Tutup dengan penutup nylon yang dibasuh dengan air mendidih.

Biarkan sejuk dan boleh dirobohkan di ruang bawah tanah.

Teka-teki

Resipi dan kombinasi yang menarik. Di atas meja, mereka bukan sahaja merupakan tambahan hebat kepada hidangan utama, tetapi juga makanan ringan yang hebat. Resipi ini mudah dan sesuai untuk dimasak di rumah walaupun oleh suri rumah yang tidak berpengalaman.

Apa yang anda perlukan untuk saham:

  • tomato sederhana sederhana atau besar;
  • bawang putih
  • bit;
  • wortel;
  • cuka
  • biji sawi;
  • rempah kegemaran;
  • gula
  • garam;
  • tin liter;
  • penutup leper;
  • kunci untuk pemuliharaan;
  • bekas untuk pensterilan.

Cara memasak:

  1. Basuh kaleng dengan soda, tuangkan air mendidih.
  2. Basuh tomato, potong dengan garpu di tempat pemegangnya.
  3. Di bahagian bawah bekas, tuangkan satu sudu benih, letakkan rempah kegemaran anda.
  4. Potong bit dan wortel dalam lingkaran untuk mendapatkan cincin hampir telus.
  5. Potong bawang putih menjadi kepingan. Pada 1 balang anda memerlukan sekurang-kurangnya dua ulas bawang putih yang besar.
  6. Lapisan tomato dan sayur-sayuran lain dengan bawang putih dalam lapisan.
  7. Tuangkan air mendidih dan biarkan selama kira-kira setengah jam.
  8. Kami tuangkan air ke kuali, tambah 4 sudu garam dan gula kepada setiap liter cecair. Selepas lima minit mendidih tambah 100 ml cuka.
  9. Isi tin dengan air garam.
  10. Tutup dan set sterilkan selama 25 minit.
  11. Roll up. Kami memeriksa ketat. Letakkan sejuk di bawah selimut.

"Korea Express"

Peminat hidangan oriental akan menghargai resipi ini. Pedas, luar biasa, mereka pasti akan menarik minat kedua-dua keluarga yang kuat dan yang lemah. Ya, dan anak-anak senang memakan beberapa potong.

Apa yang anda perlukan untuk saham:

  • tomato hijau kecil dan sederhana;
  • ¼ bahagian bawang putih;
  • sebahagian daripada lada manis;
  • ½ bahagian lada panas;
  • sebahagian daripada wortel;
  • sebahagian daripada pasli;
  • perasa "Di Korea" (kira-kira 10 gram per bekas liter);
  • 30 gram cuka untuk setiap 1 liter boleh.

Untuk mengisi anda perlu:

  • liter air;
  • satu sudu garam;
  • beberapa sudu gula.

Peringkat pemuliharaan:

  1. Sediakan bekas dan tuangkan air mendidih ke atasnya.
  2. Buang wortel, lada, herba, bawang putih dengan pengisar kepada keadaan pulpa.
  3. Basuh dan keringkan tomato.
  4. Kami meletakkan tomato dalam bekas dan berlapis dengan banyak sayur-sayuran dan rempah.
  5. Tuangkan ke dalam cuka.
  6. Untuk air garam, campurkan semua yang lain dan biarkan mendidih.
  7. Tuangkan tomato dan sterilkan selama sekurang-kurangnya setengah jam.
  8. Roll up. Semak kebocoran.

Balut dalam selimut untuk penyejukan.

"Salam dari Georgia": resepi dengan bawang putih dan lada

Ramuan yang tidak rumit dan resipi mudah memberikan hasil yang luar biasa. Keghairahan terjamin.

Apa yang anda perlukan untuk saham:

  • satu kilogram tomato hijau;
  • sayuran saderi (0.2 kg);
  • pasli (0.15 kg);
  • dill (0.1 kg);
  • kepala bawang putih;
  • dalam setiap balang daun bay, lada sedikit membakar rendah, sudu batang garam.

Cara memasak:

  1. Tomato perlu diambil saiz kecil atau sederhana. Kami membasuh mereka. Isi air bersih dan tusukan dengan garpu bersih. Kami ambil dan biarkan ia kering.
  2. Kami memotong bawang putih dan lada dengan mudah dan dimasukkan ke dalam bekas yang disediakan.
  3. Masak pasli dan saderi selama tiga minit dalam air mendidih, keluarkan dan biarkan sejuk sedikit.
  4. Masukkan garam ke dalam air dan rebus.
  5. Tomato diletakkan dalam bekas, dilapisi dengan semak saderi dan pasli, dill, bawang putih dan lada.
  6. Tuangkan air garam tidak panas. Cork dan merobohkan di ruang bawah tanah.

Selepas beberapa minggu, bahan kerja boleh disampaikan dengan selamat ke meja.

Tomato hijau tanpa pensterilan: resipi langkah demi langkah

Pemuliharaan tomato biasa adalah fenomena di mana-mana. Setiap perempuan simpanan yang menghormati diri sendiri, tepat satu atau dua balang, tetapi tutup. Tetapi untuk sebab-sebab tertentu tomato hijau dibayar perhatian kurang, walaupun mereka juga akan memberi peluang merah ke rasa.

Apa yang anda perlukan:

  • tomato hijau - 1 kg;
  • bawang putih - 0.05 kg;
  • air - 0.75 l;
  • Lavrushka
  • garam;
  • saderi - sekumpulan;
  • pasli - sekumpulan;
  • sayuran hijau - sekumpulan;
  • lada pahit - 1 pc.

Apa yang perlu dilakukan:

  1. Apabila membeli tomato, anda perlu memilih buah-buahan yang kecil dan tidak kusut.
  2. Basuh tomato. Proses - keluarkan batang.
  3. Letakkan kuali yang disediakan dengan air di atas dapur. Rebus air. Tambah sayur-sayuran kepadanya. Selepas beberapa minit, keluarkan sayur-sayuran dengan sudu slotted.
  4. Tuangkan garam ke dalam air rebus.
  5. Proseskan bawang putih. Potong setiap cengkeh ke dalam kuarters.
  6. Peppers untuk diproses. Potong bersama. Benar-benar membersihkannya dari biji dan partisi dalaman. Potong kepingan kecil.
  7. Pemindahan disediakan tomato siap untuk bekas disediakan. Ia perlu meletakkan dengan ketat. Antara buah-buahan itu meletakkan sayur-sayuran rebus, bawang putih dan lada cincang. Letakkan 3-4 daun laurel.
  8. Tuang bekas yang disediakan dengan tomato dengan air garam mendidih. Letakkan penutup logam. Untuk menahan beberapa hari.

"Jeruk"

Adakah anda menganggap diri anda sebagai perempuan simpanan yang tidak berpengalaman dan tidak berpengalaman? Adakah pemuliharaan bukan untuk anda? Cuba resipi hebat ini dan kejutan orang tersayang dengan hidangan yang luar biasa yang akan membawa anda ke podium kecemerlangan kuliner.

Apa yang anda perlukan untuk saham:

  • beberapa kilogram tomato hijau;
  • sepasang lada panas;
  • bawang putih - 10 ulas;
  • bawang besar;
  • pasli dan dill - 0.1 kg setiap;
  • laurel - 2 pcs .;
  • kacang lada - 2 pcs;
  • air - 2 l;
  • garam - 0.08 kg;
  • gula pasir - 0.04 kg.

Cara memasak:

  1. Kupas dan basuh semua sayuran dan herba.
  2. Masak garam air, garam, gula, daun bay, lada. Ia cukup untuk dia mendidih beberapa minit dan dia sudah bersedia.
  3. Tuangkan tomato melintang di bahagian tangkai.
  4. Chop greens dengan berhati-hati.
  5. Pas bawang putih melalui akhbar dan campurkan dengan herba.
  6. Ekstrak biji dari lada, potong dan tambah kepada sayur-sayuran.
  7. Dengan insisi mengisi mengisi yang dihasilkan pada tomato.
  8. Letakkan tomato di dalam balang sebagai ketat yang mungkin, seli mereka dengan tangkai sayur-sayuran dan baki mengisi, cincin bawang.
  9. Tuangkan dengan air garam, ikat dengan kasa dan biarkan di dalam bilik untuk berkeliaran selama beberapa hari. Dan hanya selepas penutup itu dengan penutup nylon yang ketat dan hantar untuk menyimpan di dalam peti sejuk.

Anda boleh menyimpan tidak hanya di dalam peti sejuk, tetapi juga di mana-mana tempat yang agak sejuk: ruang bawah tanah, bawah tanah.

Tomato hijau masin (video)

Tomat hijau seperti bawang putih dan lobak, rempah wangi dan harum. Dan bagaimana untuk menggabungkan mereka terpulang kepada anda! Tetapi anda boleh yakin bahawa tenaga kerja anda tidak akan sia-sia. Hanya rak di bilik bawah tanah itu akan dengan cepat kosong, menyenangkan mata anda.


Tonton video itu: Cara Mudah Semai Tomat dan Menanamnya Hingga Berbuah


Artikel Sebelumnya

Apa dengan buah beri remont rasberi

Artikel Seterusnya

Jus oren: 7 resipi untuk minuman yang lazat